Kakaspörkölt egyszerűen
- 1dbkonyhakész kakas
- 2dbpaprika
- 2dbparadicsom
- 1dbhegyes erős paprika
- 4fejvöröshagyma
- 3gerezdfokhagyma
- 1kvkőrölt kömény
- só
- 1ekpirospaprika
- 1dlszáraz vörösbor
- 2ekzsír
Elkészítés
Elkészítés: A kakast gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, a paradicsomot, az őrölt köményt, és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát, felöntjük 2 dl vízzel. Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk, és rövid lében pároljuk. Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.
Galuskával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
-(1)-(1).jpg)
