hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kakaókrémes napraforgó kalács

90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 8 evőkanál cukor
  • 5 dkg vaj
  • 4 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Valamint:
  • 15 dkg vaj
  • kakaópor
  • porcukor
  • 1 tojás a kenéshez

Elkészítés

Elkészítés: Meglangyosítjuk a tejet, felfuttatjuk benne az élesztőt.
Összedolgozzuk a tésztához a hozzávalókat a felfuttatott élesztővel, fél óráig kelesztjük.

A tésztát kétfelé vesszük. Az egyik tésztát 5 részre osztjuk, és tányér nagyságúra nyújtjuk mind az 5 tésztát, a legutolsót kicsit nagyobbra, hogy befedje az összeset. Egymásra tesszük, és a tésztákat megkenjük csokis krémmel, amit vajból, kakaóporból, cukorból készítünk. Éles késsel 8 részre vágjuk úgy, hogy a szélétől kb. 1 cm maradjon. A közepétől kiindulva kihajtjuk a szirmokat. A közepe kerek lesz, amibe a másik 5 lap kerül.

A másik tésztát már 6 részre osszuk, mivel az utolsó lesz a közepe. Ha az 5 tésztát kinyújtottuk, behelyezzük az üres részbe, és szintén 8 részre vágjuk, hogy a szirmok a nagy szirmok közepére essenek. Kihajtjuk a kicsi szirmokat. A 6. tésztát kinyújtjuk, és az üres részbe tesszük. 20-25 percig kelesztjük.

Megkenjük tojással, megszórjuk cukorral, és előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss