Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kacsazsíros pogácsa

90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 közepes főtt krumpli
  • 3 evőkanál zsír
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 1 dl kefir
  • 2 dkg élesztő
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • A tetejére:
  • tojássárga
  • szezámmag
  • kömény

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A krumplit lereszeljük. Az átszitált liszttel a zsírt elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót hozzáadjuk, és dagasztjuk. Kelesztőtálba tesszük, meleg helyen kelesztjük ( nem teljesen a duplájára).

A megkelt tésztát kisodorjuk ujjnyi vastagra, tojássárgával lekenjük, késsel egy kicsit beirdaljuk. Szezámmaggal, köménnyel megszórjuk, tepsire rakjuk.

Hideg sütőbe toljuk, majd 200 fokra állítjuk a sütőt, aranybarnára sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss