Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kacsaaprólék-leves

120 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az aprólékot sima hideg vízben felforralom 2-3 percig, habos lesz, majd kiveszem belőle, a levet kiöntöm, az edényt kiöblítem, és újra feltöltöm hideg vízzel, bele az aprólék, de most már hozzáadok mindent a zöldségek kivételével, és lassú tűzön kb. 2 órát főzöm.

A zöldségeket megtisztítom, feldarabolom fél cm vastagságú csíkokra, és beleteszem a levesbe, ezzel még további fél órát főzöm.

Cérnametéltet főzök hozzá.

Megjegyzés

Macerásnak tűnhet 2x nekikezdeni, de így gyönyörű tiszta lesz a levesünk. Csirkeaprólékkal nem kell ennyi ideig főzni.
- ekesandi

Ezek is érdekelhetnek

Friss