Egy tálban összekeverjük a juhtúrót, a tojásokat, a joghurtot és az olajat. Egy másik tálban összekeverjük a kétféle liszet, a sütőport, a szódabikarbónát, és a lereszelt vagy apróra vágott sajtokat, valamint a sót és a borsot, majd összekeverjük a két masszát.
A tésztát az előkészített muffinformákba adagoljuk. Előmelegített sutőben 160-180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.