Ha valami tartalmas, egyszerű, mégis különleges reggelit vagy vacsorát terveznél, akkor itt ez a pofonegyszerű omlettrecept, ami egy pizzával is felér, annyi feltét van rajta: a kaliforniai paprikától a gombáig. Ha turbóznád, némi pirított bacon, sonka vagy szalámi is elfér rajta, esetleg friss kecskesajttal vagy parmezánnal is megszórhatod. A lényeg, hogy összekevered, kb. 10 perc alatt, megszórod ezzel-azzal, a többi munkát a sütő elvégzi!