Gáspár Bea túrós ropogósaPaprikás krumpliGáspár Bea csirkepörköltjeNagyon csokis muffinCsülkös bablevesMáglyarakásBakonyi sertésborda
Joghurtos tortellini saláta
- 1csokbazsalikom
- 1gerezdfokhagyma
- 1ekparmezán
sajt - 5eknapraforgómag
- 2ekolívaolaj
- 50dkgtortellini
- 3dbpaprika
- 25dkgjuh sajt
- 2ekmajonéz
- 2dljoghurt
- só
- őrölt bors
Elkészítés
Elkészítés: A lecsipkedett bazsalikomlevelekből keveset félreteszünk, a többit csíkokra vágjuk. A fokhagymát durvára daraboljuk.
A bazsalikomot, a fokhagymát, a sajtot, 1 evőkanál napraforgómaggal mixerben pépesítjük. Belekeverjük az olívaolajat, sóval-borssal ízesítjük.
A tortellinit sós vízben 15 perc alatt kifőzzük. Közben a háromféle paprikát csíkokra, a juhsajtot kockára vágjuk. Serpenyőben a maradék napraforgómagot zsiradék nélkül megpirítjuk.
A majonézt elvegyítjük a joghurttal és a bazsalikomos mártással. Sózzuk-borsozzuk, majd beleforgatjuk a lecsöpögtetett tortellinit, a paprikákat és a juhsajtot. A pirított napraforgómaggal megszórjuk, és a félretett bazsalikommal díszítjük.
-(1).jpg)
