Klasszikus pásztortarhonyaLegjobb spárgakrémlevesSonkás tészta receptekPho levesMátrai borzaska tejföllelTejszínes brokkolikrémlevesMátrai borzaska
Joghurtos tésztasaláta gazdagon
- Hozzávalók:
- 25 dkg durum penne tészta
- 3 pár füstli
- fél fej vöröshagyma
- pritamin vagy zöldpaprika
- vörösbabkonzerv
- uborka
- reszelt
sajt
- Az öntethez:
- 3 kis pohár natúr joghurt
- 2 kis pohár 20%-os tejföl
- ízlés szerint (kb. teáskanálnyi) ételízesítő
- törött bors jó bőven
- kb. 1 púpozott teáskanál kristálycukor
- 1 mokkásnanál olaj
- csipet só
Elkészítés
Elkészítés: A tésztát megfőzöm és jól lecsepegtetem. Az öntet hozzávalóit összekeverem. A főtt, kihűtött és karikára vágott füstlit, kb. diónyi pici kockára vágott vöröshagymát, náhány gerezd pritamin vagy zöldpaprikát apró kockára vágva, 1/2 doboz - levétől leöblített - vörösbabkonzervet (a doboz másik felét dekorációként a tetejére használom), kb. 5-10 cm hosszúságú megmosott, de nem hámozott kockára vágott kígyóuborkát a tésztához keverek, az öntetet is hozzákeverem, majd a tetejét megszórom egy kevés reszelt sajttal, és kész a saláta, már csak pihentetni kell egy keveset. Nagyon fontos, hogy az öntet bőven ellepje a hozzávalókat, mert a tészta nagyon sok nedvességet szív még fel.
.jpg)
