A vajat a cukorral és a tojással együtt habosra verjük. Hozzáadjuk a joghurtot és a megtisztított citrom lereszelt héját, majd fokozatosan belekeverjük a sűtőporral elkevert lisztet.
Egy alaposan kivajazott, liszttel megszórt kuglófformába öntjük a masszát, megszórjuk a ribizlivel, kicsit belekeverjük a tésztába, majd 150-160 fokos sütőben kb. 40-45 percig sütjük.