Veganuary, azaz Vegán január – már javában tart, de sosem késő csatlakozni!

Hallottatok már a Műanyagmentes júniusról? Vagy ismerősen cseng a Száraz november? Biztosan! És mi a helyzet a Veganuary, azaz a Vegán január mozgalommal? Mutatjuk, mit takar pontosan.

Napjainkra a veganizmus kétségkívül hatalmas népszerűségre tett szert, számos híres és „hétköznapi” civil ember tette le a voksát az állati eredetű ételektől mentes életmód mellett. Bár a vegánságot sokan azonosítják „csupán” a növényi étrenddel, fontos kiemelni, hogy máig alappillére, eszmei, ideológiai gyökere az állatok védelme és a kizsákmányolásuk kategorikus elutasítása.

2014-ben egy brit nonprofit szervezet hívta életre a Vegán január mozgalmat, azóta egyre több és több ember csatlakozik hozzá szerte a világon. A szervezet nem szeretne erőszakosan „téríteni”, inkább lehetőséget kínál: próbáljuk ki egyetlen hónapra a vegán életmódot, aztán ha mégsem bírjuk, február 1-jével nyugodtan térjünk vissza a húsevő szokásokhoz. Aki csatlakozik, nem csupán a húsokra, a tejtermékekre, a tojásra vagy a mézre mond nemet, hanem kiáll az etikus állattartás mellett is.

Ha kipróbálnátok, milyen hús nélkül az élet, válogassatok bloggereink vegán receptjei közül!

Vegán hajdinarizottó

Omlett tojás nélkül – csicseriborsóból

Vegán „bolognai” spagetti

Nuggets tofuból készítve

Vegán Mac and Cheese

Köles „túró”-gombóc

Vegán bacon