Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA Salonban (HaSalon) első körben rá nem jönnénk, hogy az egyik ünnepelt séf szentélyében járunk. Mikor belépünk a külvárosi garázsba, épp még hangosabbra veszi az addig sem halk zenét a DJ, a pincérek bármikor táncra perdülnek, sőt a refrénnél sem fogják vissza magukat. Nem igazán fontos az sem, hogy a vodka kiöntésekor van-e egyáltalán a mennyiséget jelző csík a poháron vagy sem, gyakorlatilag locsolják. A fokozódó hangulatú este egyik láthatóan jól megkoreografált epizódja a fűszerlevelekkel megszórt pult fölgyújtása is, a méretes lángok láttán viszont a személyzet csak derül, nincs okunk aggodalomra.
Minden máshogy van
Eyal Shani séf amúgy csak kétszer nyitja ki egy héten a helyet, a népszerű és megosztó séf ugyanis ide tényleg csak öntörvényűsködni jár. A konyhai műveletek mindvégig a vendégek előtt zajlanak és az egészen káprázatos fogások esetében sem a külső számít, papírra kerül a torta, bátran nyúlhatunk akr kézzel is bármihez. A paradicsomfajták legalább tucatjával dolgozó szakácsok a borjúnyaktól a marhán keresztül a leheletfinomra dolgozott carpacciókon keresztül minden témában otthonosan mozognak. Borok a legjobb izraeli pincészetekből, Red Poetry, Bravdo, Margalit, Tzora és Castel. Eszveszett este, egészen látványos ízorgiával, amikor az összegyűrt szalvéta simán ráksziromnak tűnik egy asztaltársnak, aki még idejében kapcsol.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
