Mi az a yerba mate?

Nem is kávé, nem is tea. A magyalhoz szorosan kapcsolódó örökzöld növényből készítik. Hagyományosan a szárított leveleket és gallyakat egy üreges tölcsérbe helyezik, majd forró vizet öntenek hozzá. Közösségi helyeken fém szívószállal szürcsölik, majd feltöltik és átadják a következő embernek. Az USA-ban palackozva árulják.

Egy csészényi yerba mate 73 mg koffeint tartalmaz, míg egy csésze kávé 95 mg-ot, egy csésze zöld tea pedig 35 mg-ot. Előnye tehát, hogy nem dobja meg annyira a szerveztünk koffeinszintjét, mint a kávé. A zöld teához hasonlóan L-theanint tartalmaz, amely aminosav enyhíti a szorongást, javítja az alvás minőségét. Magasabb a polifenoltartalma, mint a zöld teának, így jobban csökkenti a gyulladást. Emellett tartalmaz C-vitamint is, amely segít stimulálni a kollagéntermelődést, valamint olyan antioxidánsokat, amelyek segítenek tágítani a vérereket.

Bár kinézetre hasonlít a zöld teára, az íze semleges. Online is rendelhető a készítmény (pl.: az Amazonról), de utána nézhetünk herbáriákban, vagy bio boltokban is.

via: Pure Wow