Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA zöldség-gyümölcs besorolás azért érdekes kérdés, mert ha tehetné, mindenki egy kicsit más oldalról közelítené meg. Egy biológus rendszertanilag venné górcső alá, de lenne, aki azt mondaná, hogy a gyümölcs édes, a zöldség pedig nem, megint mások az elkészítési módot tekintenék a megfejtés alapjául.
Valamennyi önkényes és tudománytalan értelmezést félresöpörve szögezzük le: az uborka bizony gyümölcs. Ahogy a paradicsom, az avokádó és a padlizsán is. Ha biztosak szeretnénk lenni abban, hogy a tányérunkra kerülő „valami” zöldség vagy gyümölcs-e, nagyon egyszerűen megkülönböztethetjük. A gyümölcsben van mag, a zöldségben nincs – ennyi!
A gyümölcs ugyanis mindig valamilyen virágot hozó növény termése, a zöldség pedig egy növény szára, levele, gyökere, vagyis bármilyen része, ami nem a termés maga. Ennek a besorolásnak semmi köze az ízhez, hiszen egy gyümölcs lehet savanyú vagy keserű, egy zöldség pedig lehet édes.
Tipp: Így tarthatjuk frissen az uborkát
Botanikailag tehát az uborka bizony gyümölcs, még azok a nemesített fajták is, amelyekben nincsenek magok. Ami már érdekesebb, hogy bogyós gyümölcsnek tekinthetők, azaz furcsa, de nem a dinnyék közé tartoznak. Mindezek ellenére legtöbbször zöldségként használjuk fel a konyhában, és a boltokban is a zöldségek között találjuk.
Ahelyett viszont, hogy azon szőröznénk, zöldség vagy gyümölcs-e, inkább fogyasszunk belőle minél többet! Alacsony kalória- és magas víztartalma miatt a fogyókúrázók kedvence, ráadásul van benne bőven kálium, magnézium, A-,C- és K-vitamin is.
Még egy kis uborka:
https://izeselet.hu/magazin/uborkaszezon-van-de-ez-a-szo-megis-honnan-jon/
Forrás: Reader's Digest
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
