Ezért ne mikrózzuk meg a leveles zöldségeket


Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteBár a mikrohullámú sütő nagyon kényelmes és egyszerű módja az ételek megmelegítésének, mégis meglepően hosszú lista létezik olyan élelmiszerekről, amiket nem szerencsés mikróba tennünk. Ilyen például az egész tojás, a tésztaszósz vagy a szőlő.
Az egészségtudatosan táplálkozók körében egyre divatosabbak a leveles zöldségek, ám a friss spenótlevél és a kelfélék sem érzik túl jól magukat a mikróban, egész pontosan apró tűzgolyókká képesek válni. Mikrózás közben az alufóliához hasonlóan szikrázni kezdenek, ettől pedig garantáltan tönkremegy az étel, de sérülhet maga a mikrohullámú sütő is, sőt extrém esetben súlyosabb tűzkár szintén előfordulhat.
Mire jó még a mikrohullámú sütő? Cikkünkből kiderül
De mitől szikráznak a zöldségek a mikróban? Az ok pont a jótékony élettani hatásukban keresendő: magas a vastartalmuk. Vagyis annyi vas van bennük, amennyi bizonyos körülmények között szikrákat vethet, és a működő mikró belseje pont ilyen „ideális körülmény”.
Ha mindenképpen ilyen zöldséget szeretnénk melegíteni, tegyünk inkább a tűzhelyen serpenyőben, lassan és fokozatosan.
Még egy praktika:
https://izeselet.hu/magazin/gyakran-mikrozod-az-etelt-akkor-ezt-a-ket-trukkot-neked-talaltak-ki/
Forrás: mashed
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.