Ez a Disney grillsajtos szendvicsének titkos receptje

Számos nagy cég osztotta meg a közelmúltban ikonikus fogásainak titkát. A tavaszi karantén idején nyilvánosságra került többek közt az IKEA híres húsgombócának receptje, most pedig a Disney rántotta le a leplet a híres háromsajtos szendvicsük otthoni elkészítési módjáról.

Mitől különleges ez a recept?

Rémlik a Toy Story? Igen, ez a szendvics bukkan fel a seriff uzsonnás dobozában! És persze óriási közönségkedvenc a Disney parkok látogatói között.

Hogyan készíthetjük el?

Az első és legfontosabb, hogy legyen otthon elég sajt, sőt nem is egy fajta, hiszen ez a szendvics a sajt körül forog. Lássuk, mi mindenre lesz szükségünk!

Hozzávalók (4 adaghoz):

A krémsajtos kencéhez:

120 g krémsajt

120 g double gloucester vagy cheddar sajt (utóbbit biztosan nem kell bemutatnunk, előbbi egy nálunk is beszerezhető angol félkemény sajt)

2 evőkanál főzőtejszín

1/4 teáskanál durva szemű só

A fokhagymás kencéhez:

120 g majonéz

1,5 teáskanál aprított fokhagyma

0,5 teáskanál durva szemű só

A szendvicsek összeállításához:

8 szelet kenyér

8 szelet cheddar sajt

8 szelet provolone sajt (olasz gyúrt sajt, nagyobb üzletekben kapható itthon is)

1. Készítsük el a sajtos krémet!

Robotgépben dolgozzuk össze a krémsajtot, double gloucester vagy cheddar sajtot, a tejszínt és a sót. A gépet járassuk addig, amíg a keverék egyenletesen krémes lesz, majd tegyük félre.

2. Készítsük el a fokhagymás kencét!

Egy kisebb tálba öntsük bele a majonézt, adjuk hozzá a fokhagymát és a sót, majd keverjük össze.

3. Állítsuk össze a szendvicseket!

Rakjuk ki egy nagy felületre mind a 8 kenyérszeletünket. 4-re tegyünk 2-2 szelet cheddar sajtot, a másik 4-re 2-2 szelet provolone sajtot. Utóbbiakat kenjük meg a sajtos krémmel, helyezzük rájuk a cheddaros kenyereket, és óvatosan nyomjuk össze.

4. Grillre velük!

Egy nagy serpenyőt forrósítsunk fel. Közben a szendvicseink mindkét oldalát kenjük meg a fokhagymás krémmel. Ezután pirítsuk a szendvicsek mindkét oldalát 2-2 percig, amíg a sajt megolvad, a kenyér pedig ropogós és aranybarna lesz.

Forrás: Reader’s Digest