8 dolog, amiért sütőtököt kell enned

1. Hozzájárul ahhoz, hogy élesebben lássunk - Egy csészényi főtt/sült sütőtök az ajánlott napi A-vitamin bevitel több, mint 200 százalékát tartalmazza. Különösen félhomályban segíti látásunkat ez a vitamin. A sütőtök karotinoidokban is gazdag, emiatt az élénk narancssárga színe.
2. Segít a fogyásban - a tök egy gyakran figyelmen kívül hagyott rostforrás. Egy adag csak kb. 49 kalóriát tartalmaz, de a teltségérzetet sokáig biztosítja. A rpstban gazdag étrend mellett ugyanis az emberek általában kevesebbet esznek. Egy korábbi tanulmány szerint azok az emberek, akik megettek egy almát az ebéd előtt, kevesebb kalóriát fogyasztottak az ebéd során, mint azok, akik almalevet ittak vagy almaszószt ettek.
3. Jót tesz a szívednek - a diófélék és a magvak, beleértve a tökmagot is, gazdag az úgynevezett fitoszterolokban, amelyek a kutatások szerint csökkenti a "rossz" koleszterin szintet.
4. Csökkentheti a rák kockázatát - a narancs, az édesburgonya és a sütőtök magas béta-karotin tartalommal büszkélkedhet, amely a kutatások szerint szerepet játszhat a rák megelőzésében.
5. Megvédi a bőrt - az előbb említett karotinoidnak köszönhetően segít semlegesíteni a szabadgyököket, egészségesen - és kevésbé ráncosan - tartja bőrünket.
6. Hangulatfokozó - a tökmag gazdag a triptofán nevű aminosavban, amely fontos szerepet játszik a szerotonin termelésben, amely a hangulatunk egyik felelőse. Egy maroknyi pörkölt tökmag és máris szebbek a kilátások.
7. Segítség lehet egy keményebb edzés után - bizony, még a banánnál is többet adhat. Kiderült, hogy egy csésze főtt sütőtökből több káliumot tankolhatsz, mint a banánból. Tök: 564 milligramm, banán: 422. Egy kis extra kálium segít helyreállítani a szervezet elektrolit egyensúlyát egy nehéz edzés után és az izmoknak is jót teszel vele.
8. Erősíti az immunrendszert - Egy csésze főtt sütőtök a napi ajánlott C-vitamin adag közel 20 százalékát tartalmazza (a nőknél kb. 60 mg, a férfiaknál kb. 75 mg az ajánlott napi mennyiség)

Forrás: huffingtonpost.com