7 kevésbé ismert tény a csokoládéról

Ha valakiben csorog egy kevés Gombóc Artúr véréből, biztosan nem tud ellenállni a csokoládénak. Lehet szögletes, gömbölyű, tejes vagy töltött, és a sort még hosszan folytathatnánk. De előtte jöjjön hét kevésbé ismert tény a csokoládéról, amelyről minden rajongónak tudnia kell!

A kakaóbab főleg Észak-Afrikában terem

A kakaó növény, amelyből a csoki is készül, bár Dél-Amerikában, az Amazonas mentén őshonos, de manapság a világ termesének 70%-a Afrika nyugati részéről származik. Elefántcsontpart a legnagyobb kakaótermelő ország.

Napóleon is imádta

Nehéz elhinni, hogy a világtörténelem egyik legnagyobb hadvezére édesszájú volt, pedig igaz. Nagy kedvence volt a csoki, hadjáratai során külön utasításba adta, hogy a borral együtt szolgálják fel neki étkezései során.

A fehér csoki nem is csoki

A fehér csokiban nincs kakaó, ezért igazából nem is tekinthető csokinak. Csupán kakaóvajat tartalmaz, amely a kakaóbab egy részéből készül.

Fizetőeszközként is szolgált

Az aztékok annyira rajongtak a csokiért, hogy hivatalos fizetőeszközüknek is megtették civilizációjuk csúcsán.

Brit cukrászok készítettek először szilárd csokit

1847-ben a Fry és fiai édességboltban alkottak először szilárd táblás csokit. Kakaóvaj, cukor és csokilikőr összekeveréséből készült.

A kakaófák 200 évig is élhetnek

A kakaófa – azaz a növény, amelynek termése a kakaó – hosszú életű, de fogyasztásra alkalmas kakaóbabot csak 25 éven át terem.

A csoki igazándiból zöldség

Ha meg szeretnénk indokolni magunknak, hogy miért is jó csokit enni, íme egy ütős érv. A csoki minden fajtája kakaóbabból készül, ez a kakaófa termése, ami pedig egy örökzöld, a gyapottal rokon növény.

Forrás: Cookist