A norvégok voltak ugyanis, akik az elmúlt évtizedekben tökélyre fejlesztették a lazactenyésztést, amivel aztán nagy örömet szereztek a világnak. A lazaccal gyakran együtt jár a citrom és a kapor frissítő ereje is, ami nagyon jól tud jönni egy forró nyári napon. Lássuk hát, mi minden készülhet a lazacból!
Lazacos frittata
Szuper egészséges és laktató reggeli inkább hétvégére. Na nem az elkészítés miatt, hiszen azzal megvagyunk átlagos szintidővel is, inkább az elfogyasztásra hagyjunk több időt. A lazac nem egy kapkodós étel. A kapros, reszelt citromhéjas omlett tökéletesen körbeveszi az elősütött lazac darabkákat.
Lazacos pástétom házi knackebrottal
A lazacos kence igazán gyorsan elkészíthető, akár reggelire, könnyű ebédnek vagy vendégvárónak is kitűnő lehet. A mellé kínált knackebrot pedig maga az egészség: sokmagvas, teljes értékű gabonából, zabpehellyel. Ahogy a nagykönyvben meg van írva.
Zöldalmás, kapros lazacpástétom
Egy újabb kence lazacból, kaporból és ezúttal zöldalmából, mert ott fenn északon úgy látszik nagyon szeretnek vendégségben mártogatni. Ami az előzőben a zeller volt az itt most a zöldalma: roppanós, lédús, friss betét. készítsük nagy mennyiségben, tálaljuk pirítóssal, szigorúan teljes kiőrlésű, barna kenyérből.
Finn lazacleves
A norvég menüsor végére pedig, egy svédcsavarral, idebiggyesztünk egy finn levest. Picit savanykás, nagyon üdítő, és istenien tejszínes. Amellett, hogy különleges ízvilágú, óriási előnye, hogy gyorsan elkészíthető, hiszen a répa, krumpli hamar megfő, a halnak pedig 5 perc hőkezelés pont elegendő.
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Mindmegette
