3 szuper módszer krumplisütéshez

Mindegy, hogy melyik módszer mellett döntünk, első lépés, hogy alaposan megmossuk a héját (amelyet rajta hagyunk, nincs hámozás), majd megszurkáljuk villával. Ha a szurkálás kimarad, akkor egy időzített gránát lesz a krumpliból, hiszen a sülés közben benne keletkező gőz szétfeszít. Ezért kell villával lyukakat nyomkodni a krumpliba.

Ha ezzel megvagyunk, jöhet a 3 krumplisütő módszer, amelyek mindegyike tuti siker:

1.A sütőben:

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Kenjük meg a burgonyát olíva olajjal, sózzuk, borsozzuk. Ne feledkezzünk meg a szurkálásról. Egyenesen mehetnek a sütőrácsra, de tepsiben is süthetjük. Süssük 45-60 percig, amíg ropogósra sül a héja, tűpróbával ellenőrizzük.

Ha a puhább héjért rajongunk, sütés előtt csomagoljuk be a krumplit alufóliába, és így süssük meg.

2.A mikróban:

A kezdés ugyanaz, mint az előzőekben: olíva olaj, só, bors, szurkálás. Tegyük a burgonyákat egy mikrózható edénybe, majd mikrózzuk magas fokozaton 5 percig. Ezután fordítsuk meg a krumplikat és mikrózzuk további 5 percig. Ha a közepe még mindig kemény, akkor 1-1 perces intervallumokban folytassuk a folyamatot.

3.Slow cookerben

Olíva olaj, só, bors, szurkálás. Csavarjuk alufóliába a burgonyákat, helyezzük azokat a slow cooket aljára, tegyük rá a fedőt, majd állítsuk be a cookert alacsony fokozaton 8-10 órára.

via: The Kitchn