Keress receptre vagy hozzávalóra

A francia konyha öt alapmártásának egyike, az aránylag könnyen elkészíthető, sokféleképp ízesíthető és sok mindenre felhasználható besamel. Számos étel, például a Croque Monsieur elképzelhetetlen besamel mártás nélkül, de ugyancsak furcsán venné ki magát nélküle a Dubarry szelet vagy a muszaka, a lasagne és cannelloni. Mutatjuk a legjobb besameles receptek.

Elég volt a nehéz ételekből, a zsíros húsokból? Összegyűjtöttünk több, mint 50 olyan receptet, amelyek nem terhelik meg a gyomrot, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthetőek. Próbáljátok ki őket!

A csirkemellben az a nagyszerű, hogy viszonylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle ebédet vagy vacsorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizethetetlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. Lehet rántani, tölteni, de rakott ételekbe is kiváló. A csirke rohanós hétköznapokra, de ráérős hétvégékre is jó választás, íme néhány recept.

Az ünnep nem csak a bejgli, a zserbó és a mézes krémes készítéséről szól, a sós vendégvárók ugyanúgy hozzátartoznak a karácsonyhoz és a szilveszterhez. Egy adag pogácsa, sós rúd, perec vagy pizzás csiga ugyanolyan jól tud esni, mint édes társaik.

A ropogósra sült csirkecombot szinte mindenki szereti, süthetjük vele együtt a köretet, de tölthetjük is kedvünkre.

Leves, fasírt, egytálétel: számtalan fogás készülhet az ízletes és egészséges lencséből. A legtöbbször azonban valószínűleg köret lesz belőle, ezért összegyűjtöttük a legjobb lencsefőzelék és lencsesaláta recepteket, hogy kedvetekre válogassatok belőlük!

A cékla valóságos vitaminbomba! Egészségmegőrző és regeneráló hatásai miatt a téli hónapokban különösen javallott a fogyasztása. Egyél belőle minél többet édesen, sósan, savanyúan, sütve, főzve vagy nyersen!

Mi készíthető sütőtökből a bébipapin kívül? Saláta, leves, kása, kompót, torta, pite, muffin, gnocchi, ravioli és rizottó!

Fekete, fehér, tarka, cirmos vagy vörös, frissen fejtett vagy száraz - mindegyik bab kiváló alapanyaga a kiadós, gazdag leveseknek, amelyek után már csak egy túrógombóc vagy egy páralacsinta fér az emberbe. Válogassatok kedvetekre receptjeinkből!

Végre együtt a család, ilyenkor érdemes kitenni magunkért, és valami különlegeset tenni az asztalra. A hagyományos húslevest és rántott húst néha cseréljük fel valami újjal!

Nagymamáink kedvencét nehéz megpucolni, mégis újra egyre kedveltebbé válik és talán visszaszerzi régi dicsőségét. Hiába jut mindenkinek a birsalmasajt eszébe erről a gyümölcsről, készíthetünk belőle csatnit, lekvárt, befőttet, mártást húsokhoz, kompótot és persze süteményeket is! Azért, hogy a birsalma régi-új kedvenccé váljon, birsalmás finomságokat gyűjtöttünk egy csokorba.