Keress receptre vagy hozzávalóra

Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy sokan ismerik, Szabi a pék most azokra a kérdésekre igyekszik válaszolni, amiket ti, kedves Mindmegette olvasók tettetek fel nem is olyan régen. Most azt árulja el nektek, hogy készíthettek mennyei, nem olajban tocsogó fánkokat.

Van, akinél már gyerekkorban, és van, akinél csak felnőttként jelentkeznek először a gluténérzékenység tünetei. A diagnosztizálása nem egyszerű, de ha feltárják, helyes táplálkozással szerencsére megelőzhetőek a komolyabb problémák. Sok tévhit terjeng a gluténmentes étkezésről, most azonban összegyűjtöttük, melyeknek nem szabad bedőlni.

A káposztaleves-kúra már idejét múlt: most egy olyan csirkés zöldséglevest ajánlunk azoknak, akik gyorsan szeretnének megszabadulni pár kilótól, ami az összes fontos tápanyagot tartalmazza, és így remek alapja lehet egy néhány napos diétának.

Nincs egyedül a rák diagnózis után sem!

Néhány nappal ezelőtt egy érdekes időkapszulára bukkantak a lipcsei régi városháza felújításánál. Amikor a falakat fedő faburkolatot eltávolították, egy 112 éves sörösüvegre bukkantak, benne az építkezésen dolgozó munkások névsorával és egy arra a napra vonatkozó időjárási feljegyzéssel.

Ha unod a hagyományos szendvicset, csak vágysz egy laktató, de mégis könnyű salátára, viszont egyfolytában úton vagy, és nem akakrsz evőeszközzel bajlódni, vagy némi megmaradt sült csirke vagy bolognai ragu a hűtőben, akkor pakolj meg kedvedre egy tortilla lapot, tekerd fel, csomagold be, és már indulhatsz is - mutatjuk ehhez a legjobb recepteket!

Ez az isteni tavaszi focaccia egyszerű, nem kell hozzá sok alapanyag, és a tetejét kedvünkre díszíthetjük. Olyan jól néz ki, hogy a társaságban biztosan akad majd valaki, aki elkéri a receptjét. Érdemes kipróbálni!

Hódítanak a hazai, minőségi alapanyagok az élelmiszervásárlás során, a legújabb trend szerint pedig a hagyományos elkészítési módokat is újból felfedezzük. A magyaros ízekhez kulturális alapon is kötődünk: egy bográcsozás nem hiába tudja összehozni a közösséget. Egy téliszalámikat összehasonlító kutatásból az is kiderül, hogy a hagyományos, érlelt, füstös ízjegyek verhetetlenek a magyarok szerint.

Amennyiben egészséges súlygyarapodásra adnánk fejünket, mindenképpen lebegjen a szemünk előtt a siker kulcsa, ami nem más, mint a teljes értékű táplálkozás.

Jelentős, 25 %-os drágulás vátrható a húspiacon: az eddig pénztárcabarátnak számító csirkemell kilója akár a 2000 forintot is elérheti - mondta el a Baromfi Termék Tanács titkára.

Elhoztuk a jó időt, a tavasz és a nyár legjobb receptjeivel megjelent a Mindmegette magazin legújabb száma. A húsvéti és a karácsonyi számunk mellett, most már kéthavonta vásárolhatjátok meg magazinunkat. A 100 oldalas prémium kiadványunkban 70 finomságot találtok ezúttal, a családi kedvencektől kezdve, a gyors, egyszerű receptekig.

A magyar nők az ajánlottnál kevesebb időt fordítanak reggelizésre, s bár a legtöbben az egészséges és finom reggeliket keresik, „az élet többnyire közbeszól” - derült ki a Viblance közvélemény-kutatásából, amiben a reggelizési szokásokra és annak minőségére voltak kíváncsiak. A kapott eredményekből azt a következtetést lehet levonni, hogy a nők nagy része hajlandó lenne változtatni a helytelenül rögzült szokásain, ha ebben segítséget, de legalábbis iránymutatást kapna, és megfelelő kínálatot találna a piacon. Érdekesség, hogy a sós és édes reggeliket előnyben részesítő nők tábora nagyjából fele-fele arányban oszlik meg.

Öregíti a bőrt és ártalmas a szívre a margarin, mert hidrogénezéssel készül és tele van transzzsírsavakkal? Vagy valójában nem is élelmiszer, hanem műanyag, hiszen csupán egyetlen molekula választja el a plasztiktól? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, rendszeresen felbukkannak az ezekkel a termékekkel kapcsolatos városi legendák és tévhitek.