Keress receptre vagy hozzávalóra

Laktóz-, tejfehérje vagy gluténérzékeny vagy? Vegán vagy paleo étrendet követsz? A Mindmegette.hu most mindent összegyűjtött a témában, amire csak szükséged lehet az ünnepi időszakban! Szakértői cikkekkel, kipróbált receptekkel és videókkal segítünk azoknak, akik valamilyen érzékenységgel küzdenek vagy speciális étrendet követnek, hogy karácsonykor se kelljen lemondaniuk a finom falatoktól.

A margarin és a vaj elengedhetetlen szereplői a konyhának, hiszen nem csak egy jó szendvics vagy egy mártás alapjait adják, de nélkülözhetetlenek a süteményekben és a krémekben, szükség van rájuk egy jó frissen sültnél vagy egy köretnél, így szinte elképzelhetetlen, hogy ne lapulnának ott minden magyar háztartásban. Most a legjobb vajas-margarinos receptjeikből hoztunk egy kis ízelítőt.

A méz igazi ősi élelmiszerünk, a legrégebbi természetes gyógyhatású finomságok egyike. Mégis - ha nem teába tesszük - főleg süteményeket készítünk belőle. Holott főételekben is megvan a helye, gondoljunk csak egy jó kis mézes-mustáros csirkére vagy egy kínai szezámmagosra. Íme a legjobb mézes főételek.

A savanyú káposzta nagyon sok vitamint tartalmaz C-, B6- és B12-vitamint, folsavat, ezenkívül vasat, kalciumot és foszfort, tehát a vitaminhiányos időkben különösen célszerű fogyasztani. Nem mellesleg a klasszikus töltött káposzta mellett nagyon finom ételeket készíthetünk belőle. Leveseket, egytálételeket.

Újraéledő hagyomány a Márton-nap, és a hozzá kapcsolódó mindenféle libás étkek: leves, sülthús, pecsenye, comb, ludaskása, hogy a libamájas finomságokról ne is beszéljünk! Akad jó néhány íncsiklandó receptünk, válogassatok közülük!

Nagymamáink kedvencét nehéz megpucolni, mégis újra egyre kedveltebbé válik és talán visszaszerzi régi dicsőségét. Hiába jut mindenkinek a birsalmasajt eszébe erről a gyümölcsről, készíthetünk belőle csatnit, lekvárt, befőttet, mártást húsokhoz, kompótot és persze süteményeket is! Azért, hogy a birsalma régi-új kedvenccé váljon, birsalmás finomságokat gyűjtöttünk egy csokorba.

Az őszi-téli időszak egyik nagy sztárja kétségtelenül a puncs, legyen az rumos puncsital, süti vagy akár torta. Ha idén te is szeretnéd meglepni a családot valamilyen puncsos finomsággal, akkor válassz a következő receptek közül, amikkel garantáltan nem lőhetsz mellé!

Csak némi tojás, liszt, cukor, és már kész is a könnyed piskóta, amit rengetegféleképpen fel lehet turbózni. Ízesítheted gyümölcsökkel, lekvárral, kakaóval, csokoládéval, és még sorolhatnánk. Nálatok melyik piskóta a kedvenc?

Mi készíthető sütőtökből a bébipapin kívül? Saláta, leves, kása, kompót, torta, pite, muffin, gnocchi, ravioli, rizottó és még sok más finomság!

Október 3-án lezárult a Mindmegette 20 ünnepi receptversenye, amire közel 700 szuper receptet küldtetek be. Szeretnénk mindenkinek megköszönni a részvételt: ínycsiklandó receptek érkeztek sós sütemény, édes sütemény és torta kategóriában az oldalunkra - fantasztikusak vagytok! A nyerteseknek szívből gratulálunk, a többieknek pedig köszönet a lelkesedésért, a kitartásért és nem utolsó sorban a zseniális receptekért, amivel most nem csak a Mindmegette receptgyűjtemény lett gazdagabb, hanem a nálunk vendégváró recepteket kereső több százezer olvasó is!

A kókuszkocka ugyan ausztrál eredetű sütemény, de mi magyarok is nagyon szeretjük. Nemcsak húsvétkor és karácsonykor, hanem az év bármely napján szívesen készítjük el ezt az egyszerű, de nagyon finom süteményt. Az alaprecepten kívül már számos variációja létezik. Válogatásunkban biztosan találsz kedvedrevalót.