A kedvezőtlen időjárás sem segített a termelőknek, akik szerint hetek múlva eltűnhet a magyar krumpli a boltok polcairól. Mivel a burgonyára szükség van, így érkeznek a külföldi gumók, ez pedig áremelkedéssel jár majd.

Mindannyian tapasztaltuk már, hogy a boltok egyszer konganak az ürességtől, máskor pedig lépni sem lehet a többi vásárlótól és a hatalmas bevásárlókocsiktól. Nos, most kiderült, melyek a legforgalmasabb időpontok, amikor jobb, ha otthon maradunk!

Szinte nem volt olyan szabálysértés, amit ne követtek volna el a váci sétálóutcán működő pékségben. A Nébih szakemberei a vizsgálat után azonnal felfüggesztették a cukrászda működését és lefoglaltak több kilónyi élelmiszert.

Pörkölt, brassói, székelykáposzta, gulyásleves, hentestokány, pecsenye - ezekben az ételekben az a közös, hogy akkor a legfinomabbak, ha sertéscombból készülnek. Hoztunk is jópár szaftos-omlós, ínycsiklandó ételt: vannak közöttük ünnepi asztalra való fogások és olyan receptek is, amikor csak egy gyors vacsorára van idő hétfköznap este.

Sokakkal előfordul, hogy hiába kávéznak, nem érzik annak hatását, vagy épp ellenkezőleg, egy délutáni kávé után forgolódnak egész este. A koffein mennyisége és minősége mellett, az egyéni koffeinlebontó hajlamod az, ami igazán befolyásolja miként reagál rá a szervezeted. Szász Máté biológust, a SYNLAB szakértőjét kérdeztük.

A hideg idő beköszöntével egyre többször vágyunk valamilyen forró, meleg italra, amit mézzel édesítenénk. De jó ötlet például a meleg teát mézzel ízesíteni? Ennek jártunk utána.

Csokoládés Utasellátó szelet, csatos üveges üdítő, vagy a jó öreg téliszalámis zsemle – csak néhány csemege a teljesség igénye nélkül, melyek örökre nyomot hagytak az idősebb korosztály emlékeiben. Ilyen, és ehhez hasonló finomságokkal csillapíthattuk étvágyunkat, illetve szomjunkat úton Nyíregyháza, Miskolc, vagy a Balaton felé az úttörőtáborba a MÁV büfékocsijában, a váró automatáinál, vagy éppen valamelyik restiben. Öveket bekapcsolni, indul a nosztalgiavonat.

Míg korábban az adventi időszakban is tartottak böjtöt, mára ez a szokás megkopott. A nagy karácsonyi lakomák előtt azonban egy kicsit visszafoghatjuk magunkat, és ehetünk könnyebb, egészségesebb ételeket. A húsmentes tésztaételek tökéletesek – íme, a legfinomabb receptek!

Ha valaki egy könnyű, de mégis laktató fogásra vágyik, akkor ez a rakott zöldbab kiváló választás! A tökéletes végeredmény titka a megfelelő rizs-hús-zöldbab arányban rejlik, illetve, hogy ne sajnáljuk a tejfölt sem a rétegezéskor, sem pedig a tetejéről.

A Magyar Cukrász Ipartestület az idén negyedszer hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. Hagyományos diós”, „Hagyományos mákos” és „Ínyenc” kategóriában lehetett nevezni a versenyre. A három kategóriában idén több mint 50 bejglit kóstolt és értékelt a zsűri - íme az eredmény!

Primer aromás aminok kioldódása miatt 34 centiméteres Alpina húsforgató lapátot hívott vissza a forgalomból az Edco Magyarország Kft. - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden.

Nincs is annál dühítőbb, mint amikor sütés közben rájössz, hogy a tojások már nagyon régen ott lapulnak a hűtőszekrény mélyén és nem biztos, hogy felhasználhatók. Mielőtt kidobnád őket a szemetesbe, állj meg egy pillanatra! Többféle módszer létezik, amivel ellenőrizheted, hogy jók-e!

Ha szereted az amerikai életérzést, azzal együtt pedig a hamburgerekért is odavagy, akkor van egy jó hírünk. Hamarosan egy újabb gyorsétteremlánc érkezik Magyarországra a tengerentúlról.

Biztosan veled is előfordult már, hogy nem vetted ki időben a vajat a hűtőből, esetleg a fagyasztóból, pedig a recept szoba-hőmérsékletű vajat írt. Nagy segítség ilyenkor a mikró, ám hiába vagy résen, sokszor forró, folyékony zsiradék lesz a végeredmény. Most mutatunk egy egyszerű trükköt, ami segít, hogy tökéletes legyen a vaj állaga.

A gomba nagyszerű alapanyag, számtalan módon elkészíthetjük. Tölthetjük, ránthatjuk, készíthetünk belőle illatos szószt, levest és persze sokak kedvencét, a gombapaprikást. Kihagyhatatlan recepteket mutatunk.

Kevés annál bosszantóbb dolog van, mint amikor a tej kifut, és annyira odakap, hogy a kozmás íze miatt fogyaszthatatlan kategóriába kerül. Van azonban egy egyszerű módszer, amivel eltüntethetjük belőle a kellemetlen bukét.