Legjobb gofriOroszkrém tortaFrancia salátaLasagne receptDaragaluska levesGáspár Bea Fanta szeleteÉdesburgonya püré
Illatos kacsacomb zöldfűszerekkel és levendulával
- Hozzávalók:
- 4 db kacsacomb
- 1 kávéskanál borókabogyó
- 1 kávéskanál szegfűbors egész
- 1 kávéskanál majoránna
- 6-8 levél friss bazsalikom
- 4 ágacska friss levendula
- 2 kávéskanál borsikafű
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 dl muskotályos bor
- 4 evőkanál kacsazsír
- só
- A körethez:
- burgonya (héjában főzve majd megsütve)
- vegyes saláta
Elkészítés
Elkészítés: A kacsacombokat megtisztítjuk, kicsit bevagdossuk, majd befűszerezzük.
A tepsibe olvasztott kacsazsírt rakunk, erre a combokat, a friss bazsalikomot rátépkedjük, a levendulaágakat is belerakjuk, majd a bort aláöntve, alufóliával letakarva 220 fokon sütjük 1 órát, majd a fóliát lehúzzuk, a hőmérsékletet visszavesszük 190 fokra, és további 1 órát sütjük. A sütés vége felé a levét leszívjuk vagy leöntjük, és ropogósra sütjük a bőrét.
Burgonyával és vegyes salátával tálaljuk.
.jpg)
