Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Így készül a marokkói ezerlyukú palacsinta, vagyis a baghrir

default user icon
MME
Ha szereted a palacsintát, mindenképpen próbáld ki a marokkóiak kedvencét, a könnyű, puha, levegős, búzadarából készült baghrirt. Egy csésze kávé vagy forró tea mellé tökéletes lélekmelengető a hűvös és szürke napokon.

A baghrir varázsa abban rejlik, hogy csak az egyik oldalát sütjük, a másik oldalán pedig apró lyukacskák keletkeznek, amitől igazán különleges lesz a palacsinta. Sütheted hagyományos vagy kisebb, tenyérnyi méretűre is. A legfinomabb még melegen, sok-sok olvasztott vajjal és mézzel meglocsolva, de lekvárral megkenve is mennyei. A receptet itt találod, érdemes kipróbálni!

hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg búzadara
  • 10 dkg liszt
  • 1 ek cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dkg élesztő
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet sáfrány
  • 5 dl víz

A tálaláshoz:

  • méz 
  • vaj

Elkészítése:

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss