Leveles tészta receptekSajtos pogácsaCsülkös bablevesÉdesburgonyás ételekKuglóf receptHercegnő burgonyaCsokimáz
Húsvéti sonkás lepény
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg
vaj
- 1 egész tojás
- só
- tejföl
- fél csomag sütőpor
- zsír a tepsi kenéséhez
- A töltelékhez:
- 15 dkg reszelt sajt a szóráshoz
- 40 dkg főtt sonka (darálva)
- 2 dl tejföl
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A hozzávalókat összegyúrjuk, fél órára hideg helyre tesszük.
Egy közepes méretű tepsit jól kikenünk zsírral. A tésztából 2 apot nyújtunk, az egyikkel kibéleljük a tepsit.
Elkészítjük a tölteléket: a darált főtt sonkát a tejföllel összekeverjük. Ha túl sűrű, lehet még tejfölt hozzáadni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük. A tölteléket a tepsiben lévő tészta lapra rásimítjuk. A másik tészta lappal befedjük.
Forró sütőbe helyezzük és megsütjük. Amikor már majdnem megsült, a tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal. Csak annyi időre tesszük vissza a forró sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon a tésztára.
Langyosan felszeleteljük.
.jpg)
