Ha húsvét, akkor általában tojás és sonka kerül az asztalra. Bár sokan úgy gondolják, hogy ennek vallási oka van, egészen más miatt eszünk sonkát húsvétkor: amíg nem volt hűtőszekrény, a tél eleji disznóvágásból a tradicionálisan pácolással és fütöléssel tartósított sonka maradt csak meg tavaszra.

Nálunk tehát a sonkafogyasztás hagyománya alakult ki, míg világszerte bárányt esznek húsvétkor, ami viszont valóban vallásos jelkép. Egyrészt Jézus idejében – mivel a zsidók nem ehettek sertést – a bárányhús számított ünnepi ételnek, másrészt a bárány Jézus mint Isten báránya jelképe is.

Ha a sonka mellett teszed le a voksod, megmutatjuk, hogyan készíts vajpuha és omlós sonkát, és ha más sonkás finomság közül választanál, hoztunk neked több receptet is. Íme, a mi kedvenceink!

HÚSVÉTI SONKA>>>

HÚSVÉTI SONKÁS KOSZORÚ LEVELES TÉSZTÁBÓL>>>

HÚSVÉTI SONKA HÁZI TORMÁVAL>>>

SÓS KALÁCS TÚRÓS-SONKÁS TÖLTELÉKKEL>>>

SONKÁS-PAPRIKÁS PITE>>>

SAJTTEKERCS ÉS SONKATEKERCS>>>

TAVASZI HIDEGTÁL HÚSVÉTRA>>>