Így készíts kedves sütinyalókát húsvétra, a gyerekek odáig lesznek ezekért a csibékért

A locsolókat nemcsak hímes tojással, sós vendégváróval fogadhatjuk, hanem édes aprósüteményekkel is. Ha biztosan tudod, hogy hozzád vagy a családtagjaidhoz érkeznek majd locsolók, ráadásul gyerekek is jönnek vendégségbe, akkor nagy sikert arathatsz, ha sütinyalókával jutalmazod az elszavalt locsolóverseket. Az angolul cake popnak nevezett édes vendégváró egy olyan partifalat, ami szinte bármilyen ízben elkészíthető, egyszerűen és gyorsan megvan, ráadásul maradékmentésre is tökéletes lehet.

A sütinyalóka alapja lehet kevert piskóta vagy darált keksz is. A golyók összeállításához a leggyakrabban lekvárt és vagy reszelt marcipánt használnak, ezekkel ugyanis jól gyúrható és formázható masszát alkothatunk. A sütinyalóka tésztáját hangolhatjuk bárhogy, megidézhetjük vele akár a zserbók ízvilágát is, ehhez darált dió és baracklekvár kell csak, de készíthetünk egy olyan alaptésztát, ami kellemesen édes és citrusos, így biztosan minden locsolónak tetszeni fog majd.

Húsvéti sütinyalóka, azaz a cake pop receptje

Farkasinszki Ildikó süticoach, a Mindmegette maestrója a sütinyalóka alapjának egy kevert tésztás piskótát választott, amit málnalekvárral és reszelt marcipánnal kevert és gyúrt össze. A díszítéshez olvasztott és színezett fehér csokoládét, a csibék csőréhez, szárnyaihoz és lábacskáihoz pedig színezett marcipánt, a szemekhez pedig cukorgyöngyöt használt.

A massza összeállításába és a csibék díszítésbe is nyugodtan bevonhatjuk a gyerekeket, akik biztosan örömmel segítenek majd.

Hozzávalók:

A kevert piskótához:

• 20 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 1 db citrom
• 12,5 dkg vaj (puha)
• 15 dkg porcukor
• 2 db tojás
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• 8 dkg tej
• 3 dkg joghurt
• 3 dkg tejszín 
• málnalekvár
• marcipán

A díszítéshez:

• 3-4 tábla fehér csokoládé
• ételfesték
• cukorgyöngy

Elkészítés:

1. A húsvéti sütinyalóka elkészítéséhez először a sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
3. A vajat egy másik tálban a porcukorral és a vaníliás cukorral 1-2 perc alatt habverővel habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és további 1-2 percig keverjük. Végül a citromhéjat és levet is hozzáadjuk, majd egy keverés után a tejszínt és a joghurtot is.
4. A lisztet és a tejet felváltva a masszához adogatva összeállítjuk a tésztát és a sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd 45 perc alatt készre sütjük. A kisült piskótát rácsra téve kihűtjük.
5. A kihűlt tésztát összemorzsoljuk, majd tetszőleges arányban összegyúrjuk a málnalekvárral és a reszelt marcipánnal, hogy jól formázható masszát kapjunk. Ezután golyókat hengergetünk belőle és sütőpapírral bélelt tálcán a mélyhűtőbe tesszük és kifagyasztjuk.
6. A fehér csokit gőz fölött megolvasztjuk, amelyhez pár csepp sárga ételfestéket is keverünk.
7. A fagyos tésztagolyókba saslikpálcát szúrunk, majd az olvasztott fehér csokiba mártjuk-forgatjuk. Ilyenkor arra érdemes figyelni, hogy közvetlenül a pálca töve is csokis legyen, ez fogja a helyén tartani a sütinyalókát. Egy hungarocell tömbbe beleállítjuk a pálcikákat arra a pár másodpercre, amíg megdermed a golyókon a csoki.
8. Színes marcipánból és cukorkákból kialakítjuk a csibe csőrét, kezét, lábát, és a kis alkatrészeket egy-egy pötty olvasztott csokival a helyére ragasztjuk, legvégül apró cukorgyöngyből ráragasztjuk a szemeket is.