Készíts retró melegszendvicset a húsvéti sonka maradékából: nemcsak a kenyér, a sajt is ropogni fog

Húsvétkor fogy a legtöbb tojás, sonka, torma, friss retek, meg újhagyma és köret, és bármennyire is próbálkozunk, mindig lesz maradék. Szerencsére a maradék főtt rizs vagy burgonyapüré, de a főtt, festett tojás és a mennyei sonka is új életre kelhet egy kis kreativitással. A húsvéti sonkából (vagy csülökből) kitűnő melegszendvicset készíthetsz akár húsvét reggelre, akár az ünnepet követő napokra. Így kel új életre a maradék húsvéti sonka!

A sonka maradékát aprítsd fel és keverj hozzá sajtkrémet, friss fűszernövényeket, meg persze még egy-két hozzávalót, és az egészet pirítsd össze egy retró melegszendvicssütőben! Videón mutatjuk a sonkás maradékmentő receptet, a retró melegszendvicset!

Húsvéti sonka: így használd fel a maradékot

Maradékmentés: egy lépés a fenntarthatóság felé

Az ünnepek után mindig marad valami a hűtőben: főtt tojás, sonka, krumplipüré vagy épp kalács – hogy csak a klasszikusokat említsük. Ezeket kidobni nemcsak pazarlás, de meggondolatlanság is lenne, hiszen egy kis kreativitással új, ízletes fogásokat varázsolhatunk belőlük. A húsvéti sonkás melegszendvics tökéletes példa erre: gyors, finom, és közben segít csökkenteni az ételpazarlást is. A kalácsból pedig mennyei desszert készülhet, a szintén a gyerekkort idéző máglyarakás. Sőt, az édes és sós ízek kombinálásával sem foghatunk mellé, így a kalácsból nagyszerű panír is válhat, egy könnyed tortillás fogásban. 

A maradékmentés nemcsak pénztárcabarát, de környezetkímélő megoldás is. Ha tudatosabban bánunk az alapanyagokkal, és nem dobjuk ki a még ehető ételeket, azzal sokat tehetünk a fenntarthatóbb életmódért. Ráadásul a régi ízeket új köntösbe bújtatva sokszor még finomabb fogások születnek, mint az eredetiek voltak.

Érdemes rendszeresen átvizsgálni a hűtőt, és megnézni, mi mindent lehet még felhasználni a hétvégi főzéshez vagy akár egy gyors vacsorához – ez akkor is jó módszer, ha épp nem jut eszünkbe semmilyen jó ötlet, hogy mit főzzünk a családnak.