Hétvégi menü ünnepi változatban: ínycsiklandó húsvéti fogások az egész családnak

A hétvégi ebédeknek mindig sajátos hangulatuk van – pláne, ha különleges alkalomról van szó. A húsvét igazi családi ünnep, ilyenkor az egyik legfontosabb a közös időtöltés, az örömteli pillanatok, melyeket az asztal körül ülve is átélhetünk. A finom ételek, a jóízű beszélgetések feltöltenek energiával, de már a közös készülődés, sütés-főzés, asztalterítés is kellemes perceket okoz kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ilyenkor maga a húsvéti menü is egy élmény – egy szelet hagyomány, egy csipetnyi nosztalgia, és persze némi újítás is belefér. Ebben a válogatásban olyan fogásokat gyűjtöttünk össze, amelyek tökéletesek lesznek a húsvéti asztalra. Vannak köztük klasszikus ételek, amiket generációk óta szeretünk, és könnyedebb receptek is, sőt, a pénteken még böjtölőkre is gondoltunk. Akár a nagy családi ebédhez keresel ötletet, akár egy meghittebb, szűk körű ünnepléshez, ezek között biztosan megtalálod a régi vagy új kedvencedet. 

Ünnepi előételek

Egy jól összeállított hidegtál nemcsak látványos, hanem rendkívül praktikus is: egyszerre több fogással kínálhatjuk meg a vendégeket, így mindenki megtalálhatja a kedvencét. A következő klasszikus receptekkel tökéletes lesz a húsvéti hidegtál.

Húsvéti levesek

A húsvéti asztalon fontos szerepe lehet a leveseknek is. Egy friss, tavaszi zöldségleves vagy a sonkaléből készített füstös bableves méltó nyitása lehet az ünnepi menünek. 

Ünnepi főételek

Míg hétköznap a gyors és egyszerű recepteket keressük, addig hétvégén és ünnepnapon szeretünk egy kicsit különlegesebb fogásokat az asztalra tenni. A húsvéti főételek gyakran bárányból és a sonka felhasználásával készülnek, de a könnyedebb húsok és a zöldséges fogások is bekerülhetnek a menübe. 

Húsvéti desszertek

Nem múlhat el az ünnep valamilyen édes finomság nélkül, legyen az egy régi kedvenc vagy egy üde, gyümölcsös desszert. A habkönnyű krémek, illatos kalácsok és diós, mákos sütemények méltó lezárásai az ünnepi lakomának.

Sós vendégvárók

Ha vendégek érkeznek, érdemes néhány sós falattal is készülni: ezek lehetnek előre elkészíthető, hidegen is finom harapnivalók. A sonka, torma, tojás és friss fűszernövények ezekben is remekül felhasználhatók. 

Ha kipróbáltad valamelyik receptünket, vagy van egy saját, jól bevált ötleted, oszd meg velünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Ha pedig a Mindmegette videós tartalmai között is böngésznél, akkor kövess minket a TikTokon, vagy látogasd meg Youtube-fiókunkat.