Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteKészülj a húsvétra egy igazán ellenállhatatlan finomsággal! Ezek a csokis-málnás mini brownie-k nemcsak mennyeien szaftosak és gyümölcsösen csábítóak, de tökéletesek akár ünnepi desszerként kínálva, akár gasztroajándékként.
A húsvét nemcsak a sonkáról és a tojásokról szól – ilyenkor mindenki vágyik egy kis különleges, házi készítésű édességre is. Ha valami igazán mutatós, mégis egyszerűen elkészíthető desszertre vágysz, akkor ez a mini brownie telitalálat lesz. A gazdag étcsokoládé és a friss málna tökéletes párost alkot: az édes és a kissé savanykás ízek harmonikusan egészítik ki egymást. Ráadásul a mini méret miatt ideálisak vendégvárónak vagy akár húsvéti ajándéknak is. Máris mutatjuk, hogyan készítheted el ezt a csábító húsvéti finomságot!
Csokis-málnás mini brownie
- Előkészítés: 50 perc
- Sütés: 15 perc
Hozzávalók (12 darabhoz):
A tésztához:
- 20 dkg vaj
- 20 dkg csokoládé
- 15 dkg nádcukor
- 4 db tojás
- 25 dkg finomliszt
- 6 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- fél teáskanál só
- 25 g tej
- 36 szem fagyasztott málna
- 1 marék durvára vágott mogyoró
A csokikrémhez:
12,5 dkg mascarpone
65 g tejszín
3 dkg cukrozatlan kakaópor
50 g porcukor
A díszítéshez:
- 12 szem fagyasztott málna
- durvára vágott mogyoró
- csokis mogyoró vagy mazsola
- színes szórócukor
Elkészítés:
- Gőz felett összeolvasztjuk a vajat és az apróra vágott csokit. Egy tálban összekeverjük a lisztet a kakaóval, a sütőporral és a sóval. A tojásokat habosra keverjük a cukorral. Hozzádolgozzuk a kicsit hűlt vajas csokihoz, majd beleforgatjuk a lisztes keveréket is.
- Előkészítjük a formát: egy 12 mélyedéses muffinsütőre lesz szükségünk, ha nem szilikonból készült, akkor papírkosárkákkal kibéleljük. A 12 mélyedésbe belekanalazzuk a csokis massza felét. Mindegyikbe szórunk egy-egy csipet durvára vágott mogyorót, teszünk rájuk 3-3 szem fagyos málnát. A maradék tésztát rákanalazzuk. 170 fokos sütőben körülbelül 15 perc alatt megsütjük.
- A krémhez kihabosítjuk a mascarponét a tejszínnel, hozzáadjuk a kakaóport és a porcukrot, és együtt addig habosítjuk, míg a cukor teljesen el nem olvad. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és rányomjuk a kihűlt brownie-k tetejére. Egy-egy szem málnával, tört mogyoróval, csokis mazsolával, színes szórócukorral díszítjük.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
