A húsvéti asztal általában tele van krémes tortákkal, habos csodákkal és olyan sütikkel, amiket napokig készítünk, majd tíz perc alatt eltüntetünk. De mi van akkor, ha csak egy egyszerű kávézást tervezünk a teraszon vagy egy kis leülést a barátnőkkel az ünnepi pörgés közepén? Ilyenkor jön jól egy olyan süti, ami nem akar többnek látszani, mint ami: egyszerű, gyors, de mégis különleges. Ez az almás kocka épp ilyen. A puha, illatos tésztát lédús alma teszi szaftossá, a tetejére kerülő ropogós diós morzsa pedig gondoskodik arról, hogy az első falatnál mindenki beleszeressen. Nem kell hozzá fél napot a konyhában tölteni, mégis garantáltan elnyeri a család tetszését – sőt, lehet, hogy titokban még a kalácsnál is jobban fogy majd!
Almás kocka diós morzsával
- Előkészítés: 30 perc
- Hűtés: 30 perc
- Sütés: 25 perc
- 1 adag: 260 kcal
Hozzávalók (1 nagy tepsihez):
A tésztához:
- 40 dkg puha vaj
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 56 dkg liszt
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- fél csésze durvára tört dió
A töltelékhez:
- 1,5 kg alma
- 2 evőkanál vaj
- fél csésze durvára tört dió
- őrölt fahéj, szegfűszeg
- cukor ízlés szerint
Elkészítés:
- Habosra keverjük a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a fahéjat meg a lisztet. Három egyforma részre osztjuk az összegyúrt tésztát. A kétharmadát egyenletesen beleszórjuk egy tepsi aljába, kézzel elegyengetjük, kis oldalfalat is csinálunk (ha úgy egyszerűbb, akkor lisztezett deszkán nyújthatjuk is). Legalább fél órára berakjuk a hűtőszekrénybe.
- Az egyharmadhoz hozzágyúrjuk a fél csésze diót, és ezt is hideg helyre tesszük.
- Közben az almát meghámozzuk, a csutkáját kiszedjük, felszeleteljük vékonyan, és a vajon a fűszerekkel roppanósra pároljuk. Hozzákeverjük a fél csésze diót.
- A tepsiben lévő, lehűtött tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és tíz percig elősütjük. Kivesszük, rákanalazzuk az almás-diós tölteléket. A tetejére morzsoljuk a diós tésztát. Visszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük. Ha kihűlt, kockára vágjuk. Fahéjas tejszínhabot adunk mellé.
(Kiemelt fotó: Vidék íze magazin)
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.