hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Húsos-zöldséges frittata

30 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A főtt csirkemellet vékony csíkokra vágtam. (Ha nyersen tettem volna a serpenyőbe, sokkal nagyobb darabokban maradt volna.) A sárgarépát megtisztítottam, majd zöldséghámozóval vékony csíkokat vágtam belőle körbe-körbe. Az újhagymákat és a spenótot jól megmostam, majd a hagymát zöldjével együtt felkarikáztam, a spenótot apróra daraboltam. A retket is felkarikáztam.

Kevés olajon először a csíkokra vágott csirkemellet pirítottam meg enyhén, majd hozzáadtam a répát, a retket, kicsivel később a spenótot és a hagymát. Enyhén sóztam, borsot őröltem rá.

Mikor kicsit megfonnyadt a spenót és a hagyma, a közben lazán felvert, enyhén megsózott tojást is ráöntöttem, elkevertem. Kívülről körben falapáttal emelgettem a kialakuló lepényt úgy, hogy a nyers tojás alulra kerüljön. Amikor kezdett megszilárdulni, a serpenyő tetejére egy nagy méretű tányért borítottam, és megfordítottam az egészet.

Mindössze 2 percre mikróba tettem, és készre sütöttem. A tetejére is borsot őröltem.

Ezek is érdekelhetnek

Friss