PadlizsánkrémZabkása receptLegjobb rizsfelfújt receptekLegjobb gofriMascarponés sütikTejbegríz receptMátrai borzaska tejföllel
Húsos pirog
- A tésztához:
- 2dllangyos víz
- 5dkgélesztő
- 2tksó
- 40dkgliszt
- 20dkgmargarin
- 4dbtojás
- A töltelékhez:
- 1kgfejes káposzta
- étolaj
- 2fejvöröshagyma
- 50dkgdarált
sertéshús - só
- bors
- 2gerezdfokhagyma
- 1tkoregano
- őrölt kömény
- 3eksűrített paradicsom
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, beletesszük a habosra felvert tojásokat, és összegyúrjuk. A tésztát meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
- A töltelékhez a káposztát lereszeljük, és olajon megpároljuk, majd félretesszük. A vöröshagymát is lereszeljük, megpároljuk az olajon, majd hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával, oregánóval, köménnyel ízesítjük, és belekeverjük a sűrített paradicsomot. Ha a hús megfőtt, hozzáadjuk a párolt káposztát, és összeforraljuk.
- A tésztát egy lisztezett deszkán kinyújtjuk, négyszögekre vágjuk, és megtöltjük a töltelékkel, majd a két oldalánál felhajtjuk, hogy ne jöjjön ki a töltelék. A tetejét tojással megkenjük, és 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
.jpg)
.jpg)
