Mátrai borzaskaSárgarépa krémlevesSajtos pogácsaCsokimázHagymás babÉgetett tészta receptCsupacsokis brownie
Húsos burgonyalepény
- 30dkgburgonya
- 25dkgdarált marhahús
- 25dkgdarált sertéshús
- 2ek
tej - 2dbtojás
- 2gerezdfokhagyma
- 1ekmajoránna
- 1ekliszt
- 1dlolaj
- petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés
1.
Az összes burgonyát finomra reszeljük, majd hagyjuk állni. Összekeverjük a darált sertés- és marhahúst a tejjel és a tojással. A burgonyából kinyomkodjuk a nedvességet, majd a tojásos húsmasszához forgatjuk.
2.
Finomra zúzott fokhagymával, majoránnával, sóval és borssal ízesítjük. Alaposan összedolgozzuk; ha szükséges, liszttel sűrítjük. Nedves kézzel tenyérnyi lepénykéket formázunk belőle, majd a felforrósított olajon ropogósra sütjük őket. Apróra vágott petrezselyemmel és friss salátával kínáljuk.
.jpg)
