Elkészítés: A húsokat megmossuk, és ételízesítővel hideg vízben puhára főzzük. A zöldséget, gombát, zellert, vörös- és fokhagymát, zöldborsót, zöldpaprikát a sáfránnyal, őrölt borssal és sóval összefőzzük, és utolsó adalékként hozzátesszük a hámozott paradicsomot.
Ezután a két főzőlevet leszűrjük, majd összeöntjük.
A húsokat és zöldségeket egyformára vágjuk, visszarakjuk a levesbe, egyszer kiforraljuk, és daragaluskát szaggatunk bele.
A kész levest megszórjuk friss petrezselyemlevéllel.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre