ProfiterolParadicsomlevesPuncstortaTócsni receptKlasszikus vadasOmlós reszelt túrósFasírt sütőben sütve
Húsgombóc curry-szószban
- 40dkgdarált hús
- 1.25dlfehérbor
- 1.25dlhúsleves
- 2dbtojás
- 2ekzsemlemorzsa
- 2ektejszín
- 1ekszójaszósz
- 2ekétolaj
- 1ekliszt
- 1tkcurry
- 2ekpetrezselyem
- 2fejvöröshagyma
- bors
- só
Elkészítés
Elkészítés: A darált húst elkeverjük az apróra vágott hagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, az aprított petrezselyemmel, sóval, borssal, majd jól összedolgozzuk, és körülbelül 3 cm átmérőjű gombócokat formálunk belőle.
Az olajat felforrósítjuk, és a húsgombócokat világosbarnára pirítjuk benne. Hozzáadjuk a lisztet és a curryt, majd 1,25 dl vízzel és a borral felöntjük. Elkeverjük, felfőzzük, és a húsgombócokat megpároljuk. Hozzáadjuk a húslevest, végül a tejszínt és a szójaszószt is hozzákeverjük.
-(1).jpg)
