Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a cukor kétharmadával és a vízzel. Hozzávegyítjük a sütőporral elkevert lisztet és a maradék cukorral fényesre vert kemény habot. A masszát kétfelé vesszük.
Kikent, lisztezett tepsibe itt-ott szétszórjuk az egyik felét. A massza másik felébe beletesszük az őrölt diót, a szalalkálit, és a tepsi üres részeire rakjuk. Előmelegített sütőben lassú tűzön kisütjük.
A tejben folytonos kavarás mellett sűrűre főzzük a lisztet, majd félretesszük hűlni. A margarint habosra keverjük a cukorral, a dióval és a rummal. Hozzáadjuk a kihűlt péphez, és simára keverjük. A krémet rákenjük a kihűlt tésztára, és hideg helyre tesszük.
Másnap az összetört csokoládét gőz felett felolvasztjuk a margarinnal. Ráöntjük az olvasztott csokoládét, és mielőtt megszilárdulna, késsel a kívánt formára vágjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre