Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hummuszos cukkinitekercs

12 szavazat
45 perc
egyszerű
megfizethető
2 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tej
  • Allergén tartalom: Szezámmag

Elkészítés

  1. A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk. Besózzuk, és állni hagyjuk legalább 1 órán keresztül (nincs beleszámolva az elkészítési időbe).
  2. A hummuszhoz kikeverjük a tahinit a citromlével, majd hozzáadjuk a többi összetevőt, és kézi turmixgéppel simára keverjük.
  3. A cukkini levét leöntjük. Ha túl sós, konyhai papírtörlővel letöröljük.
  4. A kikevert hummuszt rákenjük a cukkiniszeletekre, majd feltekerjük őket. (Ha esetleg eltörik a cukkini, sebaj, rakjuk le lapokban!) Ha szükséges, átkötjük a tekercseket snidlinggel, hogy ne essenek szét. 
  5. A tekercseket tűzálló tálba rendezzük, megszórjuk a reszelt sajttal, és kb. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. 

 

Megjegyzés

Köretnek főtt rizst vagy krumplipürét ajánljunk, de az uborka és tzatziki is megy hozzá. - Kovács E

Ezek is érdekelhetnek

Friss