Receptek tönkölyliszt hozzávalóval

A tönkölybúza fehérjetartalma hatszor magasabb, mint a hagyományos búzáé. Nem mellesleg ez a fehérje könnyebben és jobban hasznosul az emberi számára. Vitamin- és ásványi anyagtartalma is magasabb, mint a klasszikus búzáé. A tönkölyliszt hozzávalóval készített sütemények, péksütemények egészségesebbek a klasszikus lisztből sütötteknél. Érdemes tehát ezt a liszttípust is kipróbálni.