Receptek szerecsendió hozzávalóval
Leírás
Napjainkban egyre nagyobb népszerűségnek örvend a szerecsendió, mint tökéletes hozzávalója a kifinomult gasztronómiai specialitásoknak, krémleveseknek, rizottóknak, gombás, tejszínes ételeknek. A neve azonban nagyon megtévesztő, hiszen valójában nem dió, hanem a Myristica fragrans nemzetség tagja. A különleges fűszert arab kereskedők hozták be a Banda-szigetekről Európába még a középkorban, de csak a 16. században kezdett igazán népszerűvé válni. A szerecsendió egy nagyon erős fűszer, érdem vele finoman bánni.
Mikor vedd?
A növény Dél-Ázsiában őshonos, de manapság itthon is a legtöbb boltban beszerezhető a fűszer.
Hogyan tárold?
Tárold fénytől elzárt helyen, eredeti csomagolásában, vagy légmentesen elzárt dobozban.
Tápérték(100 g)
Szerecsendió receptek (1396 db)
Legfrissebb
Recept
Karfiolos rakott sertéstarja
Recept
Körtés zellerkrémleves
Recept
Fondue
Recept
Zöldséges rakott tészta
Recept
Besameles rakott karfiol
Recept
Krémes sütőtökös tészta
Recept
Eredeti bolognai spagetti
Recept
Songoku rétes
Recept
Besamelmártás alaprecept
Recept
