
Receptek parmezán hozzávalóval
Leírás
A parmezán az egyik legrégebbi sajtféleség, amely az olaszországi Emilia-Romagna régióból származik. Száraz, hosszan érlelt sajt, amely nemcsak önmagában nagyon finom, de a legtöbb tésztaétel vagy a rizottó sem képzelhető el nélküle. Pizzára reszelve, a laktózérzékenyek számára kiváló sajtalternatíva lehet, hiszen a több hónapos érlelés során a tejcukor teljes mértékben lebomlik belőle. Nagyon finom édesburgonyás vagy rakott ételekre reszelve, sütve is.
Érdemes minél több parmezános finomságot elkészíteni, megkóstolni.

















