Receptek marhalábszár hozzávalóval

A marhalábszár az a húsféleség, amely a tradicionális magyar konyhából egyszerűen nem hagyható ki. A klasszikus gulyásleves vagy a babgulyás elképzelhetetlen marhalábszár nélkül, de különlegesen finom pörköltek, vörösboros marhasült alapanyaga is lehet ez a húsféleség. Igaz, nem a legegyszerűbb előkészíteni a főzéshez, de a legtöbb hentesüzletben szerencsére már kérhetjük konyhakészre feldolgozottan is. Az igazán ínyencek nyáron egészen biztosan bográcsban készítik el ezeket az ételeket.

A fiatalabb marha húsa gyorsabban fő meg, érdemes ezt vásárolni.