Receptek lilakáposzta hozzávalóval
Leírás
A lilakáposzta különleges színét (amiről a nevét is kapta) az antociánnak köszönheti. Amennyiben savasabb talajban termesztik erősen lilás a színe, lúgos talajon más árnyalatok, például zöld, és sárga is megjelenhet. Akár természetes színezékként is megállja a helyét, de mi most konyhai felhasználását fogjuk bemutatni, ugyanis a lilakáposzta remek alapanyag, amit leginkább kacsa mellé szoktak ajánlani párolt formában. Nyers formában is nagyon finom, tökéletes salátába való, ráadásul tele van vitaminokkal. Válogass lilakáposztás receptjeink között!
Mikor vedd?
A lilakáposzta szezonja január, február, március környékén van, de a legtöbb boltban máskor is beszerezheted. Érdemes házilag tartósítani is.
Hogyan tárold?
Sötét, száraz, hűvös helyen tárold a jobb eltarthatóság érdekében.
Tápérték(100 g)
Lilakáposzta receptek (66 db)
Legfrissebb
Recept
Párolt lila káposzta
Recept
Párolt lila káposzta
Recept
Párolt lila káposzta almával
Recept
