Receptek krumpli hozzávalóval
Leírás
A krumpli (vagy burgonya) a világ egyik legelterjedtebb alapélelmiszere, melyet számtalan formában fogyasztanak: főzve, sütve, pürésítve vagy akár tésztákban, levesekben, rakott ételekben. Gazdag szénhidrátban, különösen keményítőben, ami kiváló energiaforrássá teszi, miközben alacsony a zsírtartalma. Kiválóan alkalmazható diétás és vegetáriánus étrendben is, ha megfelelően készítik el.
Krumpli hatása
A krumpli tápanyagban gazdag, különösen ha héjával együtt fogyasztjuk, mivel így rostot, C-vitamint, káliumot és B-vitaminokat is biztosít. Jótékony hatással lehet a vérnyomásra a magas káliumtartalma miatt, míg a rostok támogatják az emésztést.
Krumpli fajták
Különböző típusai különböző ételekhez alkalmasabbak:
- Főzőburgonya (A típus) – salátákhoz, levesekhez
- Főzésre-sütésre alkalmas (B típus) – rakott ételekhez, püréhez
- Sütni való (C típus) – sült krumplihoz, chipsethez
- Lila burgonya – magas antioxidáns-tartalommal
- Újkrumpli – zsenge, vékony héjú, tavasszal kapható
Mikor vedd?
Egész évben elérhető, de az újkrumpli szezonja április végétől nyár közepéig tart.
Hogyan tárold?
Száraz, hűvös, jól szellőző helyen, sötétben. Ne hűtőszekrényben, mert a hidegben a keményítő cukorrá alakulhat, ami befolyásolja az ízét és a sütési tulajdonságait.
Tápérték(100 g)
Krumpli receptek (1455 db)
Legfrissebb
Recept
Krumplileves
Recept
Lecsóval töltött lángos
Recept
Ropogós sült hekk krumplival
Recept
Húsos tepsis krumpli
Recept
Kakaós gombóc egyszerűen
Recept
Nagyi-féle krumplis lángos
Recept
Krumplis tészta gazdagon
Recept
Rozmaringos krumpli
Recept
Gulyásleves csipetkével
Recept
A legfinomabb krumplipüré
Recept
Krumplis-kefires lángos
Recept
