A hekk tengeri hal fajta, melyet leginkább halsütőkben kóstolhatunk meg. Többnyire fagyasztva kapható. A leggyakrabban forró olajban, egyben sütik meg, és sült krumplival, ecetes salátával, uborkával kínálják. Laktató és finom halétel, nem véletlenül nagyon kedvelt.

A táblázatban megadott tápértékek a nyers hekkre értendőek.