Receptek csirke felsőcomb hozzávalóval
Leírás
A csirke felsőcomb a csirke lábfelső része, bőrrel vagy bőr nélkül készülő szaftos hús, amely grillezésre, sütésre vagy párolásra kiváló, magyar konyhákban népszerű alapanyag. Könnyen elérhető, olcsó, ízletes választás családi ételekhez vagy sportdiétákhoz, jól párosítható zöldségekkel, fűszerekkel.
Mi az a csirke felsőcomb?
A csirke felsőcomb a comb felső része, csontos vagy filézett formában kapható, súlya kb. 150-250g/db, zsírtartalma közepes. Textúrája omlós sütve, ropogós bőrrel grillezett, ideális curry-hez, salátákhoz vagy levesekhez.
A csirke felsőcomb hatásai?
A csirke felsőcomb magas fehérjetartalma támogatja az izomregenerációt, B-vitaminjai energiát adnak, szelénje immunerősítő. Alacsony zsírtartalma diétás, foszforja jó a csontoknak, mértékkel fogyasszuk nátriumtartalma miatt.
Hogyan készítsük el a csirke felsőcombot?
- Grillezd pácolva 8-10 percig oldalanként.
- Süsd 180°C-on 25-30 percig, félidőben forgatva.
- Párold zöldséggel 20 percig.
- Rántva liszt-tojás-morzsában kisütve.
- Sózd, fűszerezd előre, bőrét beirdald ropogósságért.
Mi készülhet a csirke felsőcomból?
- Grillezett csirkecomb salátával
- Csirkepörkölt nokedlivel
- Curry zöldséggel
- Rántott comb majonézzel
- Töltött comb spenóttal
- Csirke rizottó
Mikor vedd?
Évszaktól függetlenül elérhető, friss rózsaszínű, rugalmas húst válassz.
Hogyan tárold?
Frissen hűtőben 2 napig, fagyasztva 3 hónapig. Főttet 3-4 napig légmentesen.
Tápérték(100 g)
csirke felsőcomb receptek (67 db)
Legfrissebb
Recept
Fokhagymás-mézes csirke
Recept
Mézes-mustáros csirkecomb
Recept
Csirkecomb filé rántva
Recept
