Elkészítése: A megtisztított, karikára vágott hagymát forró zsírban megpirítjuk, beletesszük a paprikát, ezzel is felforraljuk egyszer, hozzáadjuk a metéltre vágott marhahúst, kevés vizet öntünk rá, és erős tűzön addig pároljuk, míg a víz elfő. Akkor rátesszük a megtisztított, karikára vágott paradicsomot, s most már gyengébb lángon addig pároljuk, míg a hús teljesen megpuhul. Kevés liszttelt meghintjük, s ha a leve túl sűrű lenne, kevés vizet vagy csontlevet adunk hozzá. Csipetkével vagy tarhonyával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre