hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hidegen készült uborkaleves

45 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag

Elkészítés

  1. Karikázzuk fel az újhagymát, és a felforrósított olajon, közepes lángon pirítsuk világosra 1 perc alatt, majd hagyjuk kihűlni. A magok eltávolítása után magozzuk ki, majd aprítsuk fel az uborkákat.
  2. Pürésítsük az uborkákat, az alaplét, a tejfölt és a pirított hagymát. Ízesítsük sóval, borssal, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
  3. Grillezzük meg a paprikát, majd, a héja lehúzása után vágjuk vékony csíkokra. Adjuk ezt is a leveshez. Pirítsuk meg a kenyeret, és helyezzük rá a szardellát. Tálaljuk a levest a pirítóssal és a felaprított zöld fűszerekkel.

Ezek is érdekelhetnek