hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hideg sültpaprika-leves

45 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

1.

180 fokos sütőben 35 percig sütjük, majd óvatosan lehúzzuk a héjukat, és kivágjuk a csumájukat. Felszeleteljük a kovászos uborkát. Megtisztítjuk a póréhagyma fehér részét, és összezúzzuk a fokhagymát.

2.

A hagymákat megfuttatjuk az olívaolajon. Összeturmixoljuk a paprikát, az uborkát, a pórét és a fokhagymát a tejszínnel és a kovászosuborka-lével. 

3.

Legalább 2 órán keresztül hűtjük. Felaprított kaporral és felkockázott kovászos uborkával tálaljuk.

A paprikát kicsumázva, feldarabolva olajon is megsüthetjük. Ha nincs időnk hűteni a levest, turmixoljunk bele jégkockát.

Ezek is érdekelhetnek